بعد کف ماهیتابه رو به کره آغشته میکنیم و نون های تست رو تو ماهیتابه میذاریم تا یک طرف نون های تست طلایی و سرخ بشن. (لازم نیست در ماهیتابه بسته باشه)
قارچ، سیب‌زمینی، هویج، بیکن و سیر از رایج‌ترین مواد دورچین بیف بورگینین هستند.
این شیرینی معمولاً به عنوان صبحانه با قهوه یا نوشیدنی های گرم مصرف می شود.
بهتر است برای دم کردن قهوه از آب معدنی یا آب تصفیه شده استفاده کنید.
برای طبخ برخی انواع سوفله از سیب‌زمینی و گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌کنند. در کنار این مواد از انواع سس و پوره نیز برای طبخ این خوراک سنتی فرانسوی استفاده می‌شود.
سوپ پیاز از غذاهای کلاسیک فرانسه به شمار می‌رود و در شب سال نو میلادی و جشن‌ها و مراسم خاص، طبخ می‌شود.
علاوه بر این شیرینی های فرانسوی از مواد اولیه با کیفیت مثل کره، تخم مرغ، شکر و عسل ساخته می شوند. این مواد اولیه باعث می شوند که شیرینی ها علاوه بر ظاهر زیبا، طعمی لذیذ و منحصر به فرد هم داشته باشند.
در پخت خورشت کاسوله از انواع سبزیجات و صیفی‌جات برای طعم‌دهی به آن استفاده می‌کنند. طبخ این غذا در گذشته بر پایه مواد گیاهی بود و کمتر از انواع گوشت در آن استفاده می‌شد.
آموزش طرز تهیه پامادور خورشت را نیز بخوانید. پامادور خورشت را نیز می توانید به سادگی بیاموزید.
مرتضی از اوایل ازدواجمون یعنی ۹ سال پیش با هدف اشتراک علاقمندی هامون با شما، روزگارمون با لپتاپ و دوربین سپری میشه و دو تا فرشته کوچولو هم بهمون اضافه شده.
دستور پخت کیک هویج در اوایل سال ۱۸۲۷ در کتاب آشپزی فرانسوی که در انگلستان منتشر شده آمده است.[۳] دستور پخت دیگری در قرن نوزدهم از مدرسه خانه‌داری کانتون آرگاو سوئیس مانده است.[۴] طبق نوشتهٔ «دانشنامهٔ میراث آشپزی سوئیس»، کیک هویج یکی از مشهورترین کیک‌های سوئیس، بویژه در روزهای تولد بچه‌هااست.[۴]
دانه‌های قهوه فرانسه کمی درشت‌تر از قهوه ترک یا اسپرسو هستند و اندازه دانه‌های نمک می‌باشند.
اولین مرحله برای تهیه قهوه فرانسه، گرم کردن مخزن فرنچ پرس است.
سپس پودر آویشن، فلفل سیاه و نمک دریا اصطلاحات آشپزی فرانسوی را افزوده و بخوبی بهم زده تا مرینیت شده و اندکی روغن زیتون نیز مجددا به آن اضافه کنید.